



كولومبيا باشن فروت
7,500 د.ك
الدولة |
كولومبيا |
المنطقة |
ويلا – Huila |
الارتفاع (عن سطح البحر) |
2150 |
السلالة |
كاتورا – Caturra |
طريقة المعالجة |
إنفيوجن (نقع كرزات القهوة مع الفواكه) |
درجة التحميص |
متوسط – medium |
الإيحاءات |
باشن فروت، مانجو، ياسمين |
تاريخ التحميص |
04/08/2025 |
-
الوصف
-
معلومات إضافية
-
مراجعات (0)
قهوة كولومبيا باشن فروت من منطقة ويلا (Huila) الشهيرة بتربة جبالها الخصبة وارتفاعها الذي يصل إلى 2150 متر فوق سطح البحر. مناخ فريد يمنح حبوب الكاتورا (Caturra) خصائص مميزة من حيث النكهة، لتقدّم تجربة غنية لمحبي القهوة المختصة. بدرجة تحميص متوسطة، تجمع هذه القهوة بين العذوبة والانتعاش، مع إيحاءات واضحة من باشن فروت مانجو، وعطرية الياسمين.
يتميز محصول قهوة كولومبيا باشن فروت بمعالجة مبتكرة تُعرف باسم الإنفيوجن، حيث تُنقع كرزات القهوة مع فواكه طبيعية، مما يسمح للحبوب بامتصاص روائحها ونكهاتها. هذه التقنية الحديثة تضيف طبقة جديدة من التعقيد على النكهة، وتعزز الطابع الفاكهي والعطري للكوب النهائي. النتيجة هي فنجان متفرّد يجمع بين النكهة الأصلية لـحبوب الكاتورا الكولومبية ولمسة استوائية منعشة.
ولتعزيز هذه التجربة، نوفر لكم في محمصة برق محصول قهوة كولومبيا باشن فروت في تغليف ريترو فاخر (Retro Premium) صديق للبيئة، يتميز بقدرته الفائقة على حفظ الطزاجة والنكهات لأطول فترة مقارنةً بالتغليف التقليدي. هذا النوع من التغليف يعكس حرصنا في برق الكويت على الاستدامة وجودة الحفظ، حيث نفخر بكوننا السباقين إلى تقديمه لأسواق القهوة المختصة في الكويت والخليج.
لماذا تختار قهوة كولومبيا باشن فروت؟
وصفة v60 المقترحة
نستخدم 18 غرام من القهوة المطحونة بدرجة متوسطة إلى ناعمة و 320 غرام من الماء عند درجة حرارة 92° مئوية، بوقت تحضير إجمالي يتراوح بين (2) دقيقتين و15 ثانية إلى (2) دقيقتين و30 ثانية. يتم الصب على خمس مراحل:
- ترطيب الفلتر: اشطفه بالماء الساخن وتخلّص من الماء، ثم أضف القهوة ووزّعها بالتساوي مع فجوة خفيفة في الوسط
- المرحلة الأولى: صب 50 غرام من الماء خلال 30 ثانية
- المرحلة الثانية: الاستمرار بالصب حتى الوصول إلى 110 غرام عند الدقيقة 1:00
- المرحلة الثالثة: زيادة الصب حتى 170 غرام عند الدقيقة 1:25
- المرحلة الرابعة: متابعة الصب حتى 270 غرام عند الدقيقة 1:35
- المرحلة الخامسة: إكمال الصب حتى 320 غرام عند الدقيقة 2:35
الوزن |
---|
كن أول من يقيّم "كولومبيا باشن فروت" إلغاء الرد
You may also like
-
كولومبيا ال بومبو - قهوة عضوية4,500 د.ك – 9,900 د.كنطاق السعر: من 4,500 د.ك خلال 9,900 د.ك
-
-
منتجات مقترحة
-
-
كولومبيا ال بومبو - قهوة عضوية4,500 د.ك – 9,900 د.كنطاق السعر: من 4,500 د.ك خلال 9,900 د.ك
-
التقييمات
لا توجد تقييمات بعد.